La sauce caramel et la ganache se congèlent bien. Conservez-les dans des contenants hermétiques et lorsque vous êtes prêt à les utiliser, décongelez-les au réfrigérateur et réchauffez-les doucement si nécessaire. Saupoudrez ensuite un sachet de pépites de chocolat mi-sucré et de noix de pécan hachées ou de noix entières si vous le souhaitez sur le caramel. Ce gâteau aux tortues est si facile à préparer car il commence par un mélange en boîte, mais la couche de caramel gluant lui donne cette touche spéciale que les gens apprécient vraiment. J’aime glacer avec un pot de glaçage à la noix de coco et aux pacanes acheté, mais le glaçage au chocolat fonctionne également très bien. Il existe sûrement d’autres options que je n’ai pas encore essayées et qui seraient également délicieuses.

• Entre ces couches et couvrant tout le gâteau se trouve également mon glaçage à la crème au beurre au caramel salé super moelleux et savoureux.
• Cela aide à maintenir votre sauce caramel en place (et c’est pourquoi vous ne voulez pas que votre glaçage soit trop fin – vous voulez qu’il tienne bien en place).
• Voir mes conseils pour réaliser un gâteau au chocolat.

Ce gâteau aux tortues est un régal décadent qui vaut la peine d’être savouré. Savourez la garniture au caramel entre les couches de gâteau de velours au chocolat avec un glaçage à la ganache au chocolat sur les côtés et des pacanes hachées sur le dessus. Si vous n’avez jamais goûté de gâteau aux tortues auparavant, vous allez vous régaler ! Il s’inspire des bonbons aux tortues au chocolat, qui sont des grappes de noix de pécan recouvertes de chocolat et de caramel. C’est une délicieuse combinaison de saveurs et de textures – elles sont vraiment addictives. Pour ce gâteau aux tortues au chocolat, nous utilisons l’une de nos recettes de gâteau au chocolat à gratter, notre gâteau au chocolat et à la crème sure !

Recettes D’hiver

Après avoir glacé le gâteau, je l’ai laissé refroidir au congélateur pendant quelques minutes, puis j’ai étalé une fine couche de glaçage sur la zone où je voulais ajouter les pépites. Quand j’ai fait ce gâteau, j’étais nul à presser des choses dans le fond des gâteaux, qu’il s’agisse de pépites de chocolat, de pépites de chocolat ou de noix de pécan. Ma main laissait toujours une marque ou tout tombait, je devais donc les appuyer individuellement.



J’ai donc décidé de créer une recette de gâteau au chocolat à base de beurre, un peu plus ferme et dense. Vous pouvez également utiliser un support à gâteau si vous en avez un. Vous pouvez également placer le gâteau au réfrigérateur pour qu’il reste moelleux et conserve ses saveurs un peu plus longtemps. Ensuite, vous réaliserez les couches de gâteau. J’ai déjà mentionné à quel point la pâte à gâteau est facile à préparer, c’est donc une grande victoire.

Comment Faire Un Gâteau Aux Tortues Au Chocolat

Coupez le gâteau en tranches. Le gâteau aux tortues au chocolat comporte trois couches : un gâteau au chocolat, un caramel aux pépites de chocolat et aux pacanes, et encore un gâteau au chocolat.



J’adore cette combinaison savoureuse de gâteau au chocolat décadent, de sauce au caramel maison, de pacanes grillées et d’un filet de riche ganache. Transformez vos bonbons préférés en ce gâteau aux tortues ! Étages de gâteau au chocolat riche, crème au beurre au caramel, sauce au caramel et pacanes hachées. Vous êtes maintenant prêt à glacer l’extérieur du gâteau et à ajouter le décor. Réfrigérez le gâteau jusqu’à ce que vous soyez prêt à le servir. J’aime généralement servir le gâteau à température ambiante, mais avec la sauce caramel, celui-ci se porte aussi bien lorsqu’il est encore un peu frais.

Servir Et Conserver Le Gâteau

Ensuite, il est garni de crème fouettée, de pacanes, de pépites de chocolat et encore de caramel. Si vous aimez le chocolat et le caramel, ce gâteau est la recette de dessert parfaite à essayer !

• C’est une délicieuse combinaison de saveurs et de textures – elles sont vraiment addictives.
• J’ai toujours aimé faire des gâteaux et j’en faisais tout le temps, ils sont tellement amusants, j’adore les voir se réunir.
• Le caramel va bouillonner un peu, alors soyez prudent lors de cette étape.
• Fouettez rapidement et bien au fur et à mesure que vous ajoutez la crème, en fouettant jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

Cela aide à empêcher le gâteau de glisser après l’ajout de la garniture au caramel. Mon fils adore la tortue de mer et j’ai donc voulu rendre son anniversaire encore plus spécial en lui préparant ce joli gâteau d’anniversaire en forme de tortue. N’est-ce pas tellement mignon ?! Ces gâteaux sont si mignons et parfaits pour tout le monde, ils sont un excellent ajout à n’importe quelle fête !

Recettes Associées

Cuire à feu moyen-doux jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous, environ 3 à 5 minutes. Ajoutez le beurre et laissez-le fondre À feu moyen, porter le mélange à ébullition. Arrêtez de fouetter et ne fouettez pas du tout pendant cette partie pour éviter la cristallisation. Laisser bouillir jusqu’à ce que le mélange prenne une couleur cuivrée dorée foncée, environ quelques minutes, peut-être plus selon votre cuisinière.

• Saupoudrez ensuite un sachet de pépites de chocolat mi-sucré et de noix de pécan hachées ou de noix entières si vous le souhaitez sur le caramel.
• Des gâteaux classiques aux favoris des fêtes et tout le reste.
• Lorsque vous êtes prêt à construire le gâteau, préparez la crème au beurre au caramel.
• Maintenant, pour ma recette de gâteau d’anniversaire, quelques personnes ont été alarmées par la quantité de glaçage que la recette fait .

Carolo
Kenley
Adley